Endives sauce Béchamel à la bière
Pour cette recette, je me suis inspirée d’un bouquin de cuisine vintage. J’ai tenté cette recette de Béchamel et je suis tombée complètement sous le charme de ce goût unique [&hellip
Le gras de la Massinie, c’est la vie
Etes-vous déjà tombé sous le charme de ce cochon noir aux oreilles tombantes ? En vous en approchant d’assez près, vous pourrez peut-être voir leurs yeux ! Il s’agit du […]
Réussir ses légumes farcis
Tomates bien-sûr, mais aussi courgettes, poivrons, potimarrons ou butternut, ou encore pourquoi pas, oignons ! Nous vous donnons une recette pleine de saveurs ! Ingrédients pour 6 personnes : Minimu
La soupe paysanne par Terre Vieille
Ingrédients : A peu près tous les ingrédients de cette soupe peuvent être remplacés par d’autres. Soyez inventifs et n’ayez pas peur d’improviser ! L’intérêt de ce plat
11 au 13 novembre : nous serons à la Bergerie Nationale de Rambouillet (78)
Nous revoilà sur le site très convivial de la Bergerie Nationale, et ce avec tous nos vins de Terroir ! Présentation en avant-première de notre millésime 2019 en Terre Vieille, […]
Nos salons de l’hiver 2022 en région parisienne
Une fois n’est pas coutume, nous voilà de nouveau en région parisienne (92) pour les salons d’hiver ! Voici le calendrier : 2, 3 & 4 décembre – Salon du […]
Terre vieille by Martin Walker
Thank you Martin for visiting us again, it is always a great pleasure to welcome you, even though you have been coming to the vineyard for years and know all […]
Foire aux fromages et aux vins à Antony les 9, 10 & 11 septembre
31ème édition de la célèbre foire aux fromages et aux vins d’Antony, évènement incontournable du 92 ! Pierre & Jean se tiendront au stand 116 avec une sélection de nos […]
Terre … vieille voiture
Une, deux, trois, quatre … et une vingtaine de vieilles voitures en convoi s’avancent dans l’allée de Grateloup, sous une petite pluie fine et dans la fraîcheur matinale. Curieuse
Qu’il gèle … ou qu’il grêle
L’année 2021 avait été placée sous le signe du gêle de Printemps, qui nous avait coûté la moitié de la production, auquel s’étaient ajoutées des pertes liées aux différentes ma
